Pencahue.- Con la participación de SERCOTEC, la Municipalidad de Pencahue y la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, se lanzó una mesa público-privada que proyecta fortalecer el sector olivícola, el agroturismo y la gastronomía local hacia 2027.
En el Espacio Vivo Tué de Talca se realizó el lanzamiento de la Mesa Público-Privada “Valle de Pencahue: Aceite de Oliva Extra Virgen”, iniciativa que busca potenciar el desarrollo productivo y económico de este territorio, destacando la calidad de sus productos y su identidad agroalimentaria.
La actividad fue encabezada por el director regional de SERCOTEC, Leroy Ibáñez, quien compartió con emprendedores, emprendedoras, artesanos y productores locales, reafirmando el compromiso de la institución con el fortalecimiento de los negocios y el crecimiento económico de la Región del Maule.
Durante la jornada se desarrolló una muestra comercial que reunió a 16 empresas clientes del Centro de Desarrollo de Negocios SERCOTEC Talca y a cuatro productoras del sector olivícola de Pencahue. La exposición permitió conocer diferentes elaboraciones gourmet, agroalimentarias y artesanales, poniendo en valor el trabajo y la calidad de los emprendimientos regionales.
Además, los asistentes participaron de una demostración gastronómica en vivo, donde el aceite de oliva extra virgen producido en el territorio fue protagonista, junto con un punto de prensa para presentar los objetivos y alcances de esta iniciativa.
La mesa público-privada es fruto del trabajo conjunto entre SERCOTEC, la Municipalidad de Pencahue y la Corporación Regional de Desarrollo Productivo del Maule, y contempla la elaboración de una hoja de ruta hacia el año 2027.
Entre sus principales objetivos está fortalecer el encadenamiento productivo, potenciar el agroturismo y la gastronomía, además de abrir nuevas oportunidades de comercialización y crecimiento para los productores y emprendedores del sector.
Con esta iniciativa, Pencahue busca consolidar su identidad olivícola y proyectar el Valle como un referente regional en la producción de aceite de oliva extra virgen, vinculando tradición, emprendimiento y desarrollo territorial.
